هات چاکلت

طرز تهیه هات چاکلت حرفه ای خوشمزه

هات چاکلت های حرفه ای، از طعم خوشمزه و عطر بهتری برخوردار هستند که طرز تهیه آن در اختیار خانم ها و رستوران ها قرار گرفته است.
علاقه مندی خانم های خانه دار به کسب آموزش در زمینه نحوه درست کردن انواع نوشیدنی های داغ مانند هات چاکلت سبب شده تا بتوانیم در این فضا، از فرصت استفاده نموده و مواد اولیه و روش های آماده سازی هات چاکلت یا شکلات های داغ را در اختیار علاقه مندان قرار دهیم.

مواد اولیه هات چاکلت فرانسوی

  • یک و یک دوم لیوان شیر
  • یک دوم لیوان خامه پرچرب
  • دو ق غ پودر قند
  • خامه شیرین شده
  • دویست گرم شکلات تلخ
  • یک ق چ قهوه اسپرسو

طرز تهیه هات چاکلت فرانسوی
شیر، خامه به همراه پودر قند و پودر قهوه اسپرسو در داخل ظرفی ترکیب شده و روی حرارت پایین قرار می دهیم و مدام شروع به همزدن آن می نماییم. با ایجاد شدن حباب هایی در کنار ظرف، شیر جوش را باید از روی حرارت برداریم.
در این هنگام اضافه کردن شکلات های تلخ به مواد، سبب می شود تا به سادگی حل شوند و دوباره اقدام به قرار دادن روی حرارت می نماییم تا به غلظت مورد نظر دست یابد.
از خامه فرم گرفته، شکلات رنده شده و … می توانید برای تزیین این هات چاکلت خوشمزه و داغ استفاده نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *