هات چاکلت های ایتالیایی با توجه به روش طرز تهیه مخصوصی که دارند، از غلظت و خامه ویژه ای برخوردار هستند.
هات چاکلت ها را با روش های متنوعی می توان تهیه نمود که هر یک از آن ها دارای طعم ویژه ای هستند و در این زمینه توانسته ایم یکی از خوش طعم ترین مدل هات چاکلت ها را برای مصرف شما پیشنهاد نماییم.
مواد اولیه هات چاکلت ایتالیایی
- شیر 6 لیوان
- نشاسته ذرت 2 ق غ
- پودر کاکائو ¼ لیوان
- شکر ¾ لیوان
- نمک
- عصاره وانیل
- 340 گرم شکلات خرد شده 50 درصد
طرز تهیه هات چاکلت ایتالیایی
مقدار 5.5 لیوان از شیر را در داخل یک قابلمه بزرگ ریخته، و در کاسه ای دیگر، اقدام به ترکیب نشاسته ذرت، شکر، نمک، پودر کاکائو می نماییم و نصف لیوان شیر باقی مانده را نیز به این ترکیبات اضافه می نماییم تا به صورت یک خمیر درآید.
قابلمه شیر را روی حرارت قرار می دهیم و پس از گرم شدن آن، اقدام به اضافه کردن ترکیبات خمیری به داخل آن می نماییم و منتظر جوشیدن آن می شویم.
پس از یک دقیقه همزدن مداوم، تا زمانی که به غلظت مورد نظر برسد روی حرارت می گذاریم و پس از برداشتن از روی حرارت، وانیل و شکلات را به آن اضافه می نماییم و پس از آب شدن شکلات ها، آماده سرو کردن می باشد تا بتوانید از طعم بی نظیر آن بهره مند شوید.