آمارها نشان می دهد یکی از پررونق ترین کسب و کارهای امروزی، خرید و فروش نسکافه و کافی میکس به صورت فله ای و البته با کیفیت مرغوب است که در کلان شهری مانند تهران رشد فزاینده داشته است.
این آمارها نشان می دهد که مصرف کنندگان مختلف ایرانی از خانم های خانه دار تا مغازه دارها و قنادی ها و حتی صنایع بزرگ غذایی در کشور در حجم های متفاوتی از این چنین محصولاتی استفاده بسیاری می کنند. مثلا در منزا می توان با مقدار کمی پودر نسکافه، بستنی و شیر، دسر فوق العاده خوشمزه و خنک تابستانی را به نام میلک شیک تهیه نمود.
یا در قنادی ها در بسیاری از کرم های به کار رفته برای تزئین انواع دسر و کیک تولید و عروسی از محلول نسکافه بهره برده می شود. موارد به کار گیری از این محصول در صنایع غذایی گوناگون در کشور را نیز می توان در طعم هایی مشاهده نمود که برای خوراکی هایی مانند بیسکویت، کیک و کلوچه، بستنی و … قابل مشاهده و امتحان کردن می باشد.
اما زمانی می توان هر خریدار و مصرف کننده ای را ترغیب به خرید مجدد یک محصول نمود که آن را با کیفیت عالی و قیمت مناسبی تهیه کرده باشد. چنین امری در مورد فرآورده ای مانند نسکافه نیز صادق است. اما چگونه می توان به مرغوبیت آن پیش از تهیه به صورت فله ای و عمده، آگاهی یافت؟
پاسخ آن است که معمولا پیش از انجام خریدهای بالا مقدار کمی از آن به صورت نمونه تهیه می شود و پس از تست و رسیدن به کیفیت مورد نظر، معامله انجام می شود. بیشترین نرخ خرید، فروش و تجارت محصولی مانند نسکافه در کلان شهرهای ایران مانند تهران، اصفهان و مشهد و به صورت انجام می شود.
