نسکافه

طرز تهیه نسکافه خوشمزه در منزل

یکی از مشتقات مستقیمی که از دانه های زیبا و خوشبوی قهوه به دست می آید نسکافه نام دارد که می توان در منزل نیز یک فنجان خوشمزه از این نوشیدنی را با دانستن طرز تهیه درست آن به دست آورد.
نسکافه فوری در واقع پودری است که به جز یک نوشیدنی در بسیاری از شیرینی ها و شکلات ها نیز مورد استفاده قرار می گیرد. میزان شکر موجود در نسکافه دارای درصدهای مختلفی است که بنا به ذائقه های مختلف، کم و زیاد می گردد. بسیاری از افراد ترجیح می دهند تا از یک مزه ترکیبی مانند طعم شکلاتی در هنگام نوشیدن یک فنجان نسکافه بهره ببرند.
بسیاری از مصرف کنندگان دائمی این پودر نوشیدنی از دستگاه های خانگی برای تهیه یک فنجان از این نوشیدنی استفاده می کنند. اما می توان با امکانات رایج موجود در آشپزخانه هم به یک فنجان نسکافه غلیظ و خوشمزه دست یافت.
نخستین وسیله برای شروع تهیه نوشیدنی نسکافه، بهره گیری از یک دستگاه قهوه جوش معمولی است که در اغلب کابینت ها قابل یافت است. کف قهوه جوش را با آب سرد پر می کنیم. آب سرد نباید به قسمتی از قهوه جوش برسد که از آنجا بخار آب خارج می گردد زیرا سبب اختلال در تولید یک نوشیدنی خالص و خوشمزه خواهد شد.
اکنون صافی دستگاه را که شامل سوراخ های ریزی است بر روی محفظه آب سرد قرار داده و تا سه چهارم صافی را از پودر نسکافه پر می کنیم. در این مرحله می توان مقداری پودر شکر به جهت به دست آوردن نسکافه شیرین تر به پودر نسکافه افزود.
در انتها، قسمت گلدانی قهوه جوش را بر روی دستگاه قرار داده و دستگاه را بر روی شعله مستقیم گاز قرار می دهیم. در این مدت، باید درب ظرف کاملا بسته باشد. پس از مدت کوتاهی پودر نسکافه، شروع به دم کردن می نماید و مایع غلیظی را در مخزن قهوه جوش از خود بر جای می گزارد.
اکنون یک فنجان نسکافه دلچسب و لذیذ به همراه یک تکه کیک توت فرنگی خانگی آماده مصرف است. نوش جان!  

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *