مرغوب ترین دانه های قهوه تولید شده در نمونه های عربیکا و روبوستا با رست های اسپرسو، آماده فروش عمده در بازار هستند که عوامل تعیین کننده قیمت، بسیار متفاوت خواهد بود.
قهوه اسپرسو از جمله روش های دم نمودن نوشیدنی کافئین دار می باشد که درست کردن آن، نیاز به استفاده از قهوه هایی با ویژگی های خاص از قبیل رست مشخص به همراه درجه آسیاب ویژه خواهد داشت.
اما مسئله دیگری که می تواند برروی نوع قهوه اسپرسو تهیه شده موثر باشد مربوط به نوع دانه های قهوه عربیکا و روبوستا انتخاب شده خواهد بود و مشتریان این امکان را خواهند داشت که بسته به اولویت هایی همچون قیمت، عطر و طعم، درصد کافئین و … اقدام به انتخاب قهو های متنوع و مرغوب نمایند.
در خصوص قهوه های ارزان قیمت اسپرسو می توان به قهوه های روبوستا اشاره نمود که این نوع دانه های قهوه دارای درصد کافئین بالایی نیز هستند و در مقابل از دیگر ویژگی های آن ها می توان به طعم تلخ تر نیز اشاره نمود.
شناخت قهوه مرغوب اسپرسو
همواره مشتریان بسیاری هستند که در بحث خرید عمده از دانه های قهوه اسپرسو به دنبال بهترین کیفیت می باشند و از همین رو باید توجه داشته باشند که ویژگی ها و شاخصه های متعددی وجود دارد که در شناخت و انتخاب هر چه بهتر دانه های قهوه کمک می نماید.
از جمله این موارد می توان به عطر قهوه های اسپرسو اشاره نمود که به طور معمول دارای یک عطر نافذ و همه پسند خواهد بود و در مقابل از دیگر ویژگی های قابل بیان در خصوص قهوه های اسپرسو می توان به میزان کرمای آن نیز اشاره نمود که قهوه های مرغوب نیز از یک فوم و کرمای عالی نیز برخوردار هستند.
