دانه های قهوه کنیا از بهترین نمونه های قابل استفاده در تهیه اسپرسو می باشد که پخش عمده آن در بازار سبب شده تا کیفیت را در کنار طعم ایده آل در اختیار مشتریان قرار داد.
یکی از شناخته شده ترین دانه های قهوه عرضه شده در بازار ایران، مربوط به قهوه های کنیا می باشد و این نوع قهوه ها از گونه های عربیکا بوده که کشت آن ها در منطقه شرقی آفریقا انجام شده و همین مسئله منجر شده تا شاهد بیشترین میزان عطر و طعم در این نوع قهوه ها باشیم.
از طرفی از دیگر شاخصه های قهوه های کنیا می توان به دارا بودن میزان ترشی و تلخی ملایم اشاره نمود و همین مسئله نیز از دیگر عوامل موثر در خاص بودن دانه های قهوه کنیا می باشد به گونه ای که امکان تهیه بهترین نوشیدنی های قهوه اسپرسو فراهم می شود.
ترکیبات صد در صد عربیکا اغلب از قهوه های کنیا تشکیل می شوند و این نوع قهوه ها با رست های شکلاتی که دارند می توانند گزینه مناسبی برای تهیه قهوه اسپرسو باشند.
مشخصات قهوه کنیا
قهوه های عربیکا از نمونه هایی همچون کنیا می توانند از مشخصه هایی همچون اندازه های درشت و یکدست برخوردار باشند و از طرفی دارا بودن درصد کافئین کمتر به همراه عطر و طعم ملایم این نوع قهوه ها نیز به عنوان بخشی از شاخصه های شناخت این قهوه های عربیکا به حساب می آید.
از رست های قابل ارائه برای قهوه های کنیا می توان به رست مدیوم و شکلاتی اشاره نمود و همین مسئله سبب می شود تا امکان تهیه نوشیدنی قهوه ترک و فرانسه نیز فراهم شود و اما از دیگر عواملی که می تواند برروی زمینه های کاربردی مصرف قهوه ها موثر باشد، مربوط درجه آسیابی آن ها می باشد.
