در خانه هم با رعایت برخی نکات و فنون، به سادگی می توان اقدام به یادگیری طرز تهیه قهوه ترک غلیظ و خوش طعم نمود که آموزش های لازم در ادامه ارائه شده است.
قهوه های ترک از قدیمی ترین روش های دم نمودن این نوع قهوه می باشد که به نوبه خود دارای روش های آماده سازی متنوعی بوده و در این زمینه قهوه ترک ارمنی از جمله مواردی است که می تواند طعم دلچسب یک نوشیدنی قهوه ترک را به همراه داشته باشد و در این زمینه نکاتی را باید رعایت نمود که شاهد تهیه یک قهوه ترک ایده آل باشیم.
سرو قهوه ترک باید در فنجان های کوچک انجام پذیرد و از طرفی به هنگام آماده سازی آن، باید توجه داشته باشید که حرارت زیاد شعله، عاملی برای از دست دادن کیفیت این نوشیدنی خواهد بود.
مواد اولیه قهوه ترک غلیظ:
آب یا شیر سرد یک پیمانه
پودر قهوه ترک مرغوب یک ق مرباخوری به ازای هر نفر
شکر یک ق چ
قهوه جوش مسی یا برنجی
طرز تهیه قهوه ترک غلیظ:
برای شروع کار، آب سرد موجود را به همراه پودر قهوه در داخل قهوه جوش مد نظر خود بریزید و آن را روی شعله پایین گاز قرار دهید و پس از مدتی شاهد آن هستیم که فوم قهوه نیز به بهترین شکل روی قهوه جوش ایجاد می شود. در این مرحله باید قهوه جوش را از روی شعله گاز برداشته و شاهد آن هستیم که یک فوم غلیظ و خامه ای روی قهوه جوش ایجاد می شود.
با استفاده از یک قاشق، خامه قهوه را برداشته و در داخل فنجان هایی که قصد سرو را داریم، می ریزیم و سپس خود قهوه ترک را نیز در داخل فنجان ها می ریزیم و از آن ها برای پذیرایی استفاده می نماییم.
