قهوه

خصوصیات انواع قهوه در کاستاریکا

طعم عطر قهوه در خصوصیات انواع قهوه نهفته شده است. آیا می دانید کشت قهوه در کاستاریکا بیشتر در چه نوعی است؟ دانه قهوه کاستاریکا چه طعمی به قهوه ترکیبی می دهد؟
اولین کشت قهوه در این کشور آمریکای مرکزی مربوط به 200 سال پیش است که با آغوش باز به تولید و کشت این دانه پر ارزش پرداخت.
قهوه کاستاریکا از نوع مرغوب قهوه عربیکا بوده و با توجه به خاک آتش فشانی مناسب در اکثر نقاط آن کشت قهوه صورت می پذیرد.
گونه های مختلفی از قهوه کاستاریکا روانه بازار می شود که بهترین نوع آن قهوه اسپشیالتی است که در مناطق بسیار مرتفع مرکز این کشور در اطراف پایتخت تولید می شود و بطور خاص روانه بازارهای امریکایی می گردد.
با توجه به تنوع روش های فرآوری قهوه به دو روش خشک و مرطوب طعم های مختلفی از قهوه حاصل می گردد.
بطوریکه در روش خشک: طعم قهوه عسلی ملایم و در روش مرطوب: طعم قهوه بسیار واضح و متفاوت است. درکل قهوه کاستاریکا در ترکیب با سایر دانه های قهوه، طعمی شیرین همجون شکلات را تداعی می کند که نیاز به شیرین کننده قهوه نیست.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *