قهوه

بررسی عصاره قهوه خام و بو داده

قهوه خام و قهوه بو داده از لحاظ مواد سازنده شباهت زیادی دارند ولی از نظر مقدار متفاوتند. بررسی عصاره دو نوع قهوه یاد شده کمک شایانی به انتخاب قهوه مناسب می کند.
قهوه خام یا همان قهوه سبز و قهوه رست شده هر دو از دانه عربیکا یا ربوستا تهیه می شوند که 2 ماده اصلی اسید کلروزینک و کافئین در هر دو وجود دارد ولی مقدار این مواد متفاوت خواهد بود.
چراکه با تفت دادن مقدار زیادی از کافئین از دست خواهد رفت. با توجه به نیاز بدن به کافئین می توانید نوع قهوه مناسبی را انتخاب و خرید نمایید.
عصاره قهوه سبز یا خام بسیار غلیظ تر و مقوی تر از قهوه رست شده است و مواد مغذی قهوه را بیشتر در خود نگه داشته است.
مقدار مواد ذکر شده در انواع ربوستا و عربیکا نیز متغیر است. همان طور که متوجه شدید، باید با برنامه خاصی برای نوشیدن قهوه از انواع مختلف، اقدام به خرید قهوه کنید تا از انتخاب خود راضی باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *