طرز تهیه قهوه لاته

دوست دارید با طرز تهیه قهوه لاته به صورت حرفه ای آشنا شوید و برای سرو یک فنجان قهوه لاته به صورت حرفه ای برای مهمان خود آماده کنید و در کنار هم لذت ببرید و ساعات خوشی را بگذرانید برای دانستن این موضوع به ادامه مطلب مراجعه نمایید.
برای درست کردن این قهوه ابتدا شیر را در شیر جوش می ریزیم و آن را روی حرارت مستقیم گاز قرار می دهیم حرارت باید زیاد باشد قبل از اینکه شیر به مرحله جوش برسد زیر آنرا خاموش کنید زیرا اگر شیر بجوشد قهوه ما مزه خوبی نخواهد داشت. بعد از آن شیر را در ظرف دیکری اضافه کنید اگر می خواهید که قهوه شیرین سرو شود به شیر می توانید کمی شکراضافه کنید ولی بیشتر این قهوه تلخ سرو می شود و شکر درکنار آن قرار میگیرد. حالا شیر را هم بزنید تا حجم آن یک و نیم برابر شود حالا درون فنجان ها را تا سه چهارم از شیر پر کنید. این کار را با قاشق انجام ندهید زیراکف شیراز بین می رود. مقداری از کف شیر رانگه می داریم چون درآخر به آن احتیاج داریم. نسکافه یا قهوه غلیظی که درست کرده اید را به این روش اضافه کنید. یک نی یا یک قاشق را به آرامی از روی کف شیر رد کنید تا به سطح شیر برسد حالا نسکافه و یا قهوه غلیظ رابه آرامی از روی نی یا قاشق عبور دهید تا بدون برخود به کف شیر وارد شیر شود. این کار محارت خاص خود را می خواهد که بعد چند بار انجام آن درآن محارت پیدا می کنید و متوجه می شوید که زاویه نی یا قاشق باید چگونه باشد. وقتی این کار انجام شد نی را به آرامی خارج کنید وبا کف شیری که نگه داشته ایم لکه های قهوه یا نسکافه ای که روی کف شیر باقی مانده را می پوشانیم. حالا قهوه لاته ما آماده سرو است. این قهوه را با شکر یا شکلات یا کیک سرو کنید. کافه را با یک قاشق جای خوری مخلوط کنید و از طعم آن لذت ببرید.