آیا قهوه اصیل لبنانی را می توان با ظرف های معمولی تهیه کرد؟ در تهیه قهوه اصیل لبنانی از چه دانه هایی از قهوه استفاده می شود؟ آیا طرز تهیه قهوه لبنانی ساده است یا مشکل؟
قهوه یکی از نوشیدنی هایی است که در لبنان پایه ثابت تمام محافل و شب نشینی ها و حتی دورهمی های دوستانه می باشد که بدون قهوه که گویی امکان برگزاری این مجالس نیست.
تهیه قهوه لبنانی مانند ظروف قهوه عربی با اندکی تفاوت به نام رقوه و از فنجان های یک شات اسپرسو کوچک تر است. ادویه جز جدایی ناپذیر قهوه لبنانی که می توان به هل اشاره کرد که شکر و یا هل دلخواه مشتری را همان لحظه دم کردن قهوه اضافه می کنند.
اغلب دانه های قهوه لبنانی، دانه های قهوه برزیل تهیه می شوند که توسط خود مردم لبنان و با دست آسیاب و روست می شوند.
طرز تهیه قهوه لبنانی با توجه به فرهنگ مردم لبنان کمی مشابه قهوه ترک ولی روش و ترتیب کار متفاوت است. لبنانی ها ابتدا آب را جوشانده و بعد شیرین می کنند و در آخر کار قهوه را اضافه و دوباره روی حرارت قرار می دهند تا دوباره بجوشد و آماده نوشیدن گردد.
طرز تهیه قهوه اصیل لبنانی
17
بهمن
