خیلی از افراد مایل هستند تا بهترین روش طرز تهیه قهوه ترک را یاد بگیرند تا بتوانند یک نوشیدنی عالی را برای عصرانه در منزل سرو کنند.
وقتی پای درست کردن قهوه ترک به میان می آید خیلی ها تمایل پیدا می کنند تا طرز تهیه آن را یاد بگیرند و بتوانند در کنار یک تیکه کیک شکلاتی، آن را برای خانواده خود به بهترین نحو سرو کنند.
در تهیه قهوه ترک باید به نکاتی ظریف دقت داشت که در این نوشتار به اختصار به آنها اشاره می شود.
پودری که برای قهوه ترک تهیه می شود اگر در منزل آسیاب شود تا عطر و بوی خود را از دست ندهد بهتر است، این امر در عطر و بوی قهوه تاثیر به سزایی دارد.
همچنین نیاز به قهوه جوشی به نام جذوه داریم تا بتوانیم درون آن قهوه را تهیه کنیم.
برای سرو قهوه ترک باید فنجان های کوچک داشته باشیم و از آن به عنوان پیمانه استفاده کنیم.
برای هر نفر یک فنجان آب با دمای معمولی در جذوه می ریزیم و برای هر فنجان آب، یک قاشق مربا خوری پودر قهوه.
بعد از آن پودر و آب را، هم می زنیم تا با هم مخلوط شوند.
جذوه را روی شعله متوسط گاز می گذاریم و اجازه می دهیم تا آرام آرام جوش بیاید.
بعد از آن باید کاملا مواظب بود تا وقتی کف روی قهوه شروع به آمدن به سمت بالا کرد قهوه جوش را از روی گاز برداریم.
در این هنگام قهوه ما آماده سرو است فقط باید کف روی آن را ابتدا داخل فنجان ها ریخته و بعد خود قهوه را درون فنجان ها می ریزیم
به این ترتیب می توان یک قهوه ترک عالی را تهیه نمود و از نوشیدن آن لذت برد.
طرز تهیه قهوه ترک عالی
22
اسفند
