قهوه

تفاوت آشکار دانه قهوه روبوستا و عربیکا

بسیاری از افراد دانه های قهوه روبوستا و عربیکا را از هم تشخیص نمی دهند. چگونه می توان تفاوت آشکار دانه های قهوه را تشخیص داد؟
تفاوت های دانه های قهوه روبوستا و عربیکا برای افراد عادی قابل تشخیص نیست و بسیاری از علاقمندان به قهوه تفاوت های آشکار این دو نوع دانه قهوه را نمی دانند. دانه های قهوه روبوستا دایره ای و ریزتر از عربیکا هستند و این درحالیست که دانه های عربیکا ساختاری بیضی شکل دارند. تفاوت عمده این دو نوع قهوه در طعم و عطر آنهاست. عربیکا در میان مردم به خوش عطر تر بودن مشهور است و به دلیل اینکه کافئین کمتری دارد بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد و حدود70 درصد از مصرف قهوه دنیا را تشکیل می دهد. دانه های روبوستا تلخ تر بوده و حجم کافئین موجود در آن بیشتر است به همین دلیل افراد که دارای فعالیت روزانه بیشتری هستند از این نوشیدنی استفاده می کنند.
قیمت دانه های روبوستا معمولا ارزانتر از عربیکا می باشد چراکه درختان قهوه روبوستا در مقابل شرایط آب و هوایی مقاوم تر هستند و کشت آنها آسان تر است و این تنها دلیل برای ارزان بودن آن است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *