قهوه روبوستا رد نامی که خیلی ها با شنیدن آن تعجب می کنند و تمایل دارند تا این قهوه را تهیه کرده تا طعم متفاوتش را احساس کنند.
قهوه درختی است که در مناطق گرمسیری می روید و ابتدا دارای میوه قرمز رنگی است و بعد طی مراحلی پوست قرمز رنگ از دانه جدا می شود.
به این درخت، گیلاس قهوه نیز گفته می شود.
قهوه دارای دو گونه اصلی به نام های روبوستا و عربیکا می باشد.
قهوه روبوستا رد به خاطر طعم تلخ و بی نظیرش در دنیا زبان زد است. در کشورهایی مانند برزیل و آسیای شرقی به ثمر می نشیند و 30% از کشت قهوه را در جهان به خود اختصاص داده است. معمولا به طور ترکیبی استفاده می شود یعنی به خاطر طعم تلخی که دارد با قهوه عربیکا میکس می شود تا قهوه بدست آمده خوش طعم و خوش عطر باشد.
تهیه این قهوه و ترکیب آن با قهوه عربیکا روش مناسبی هم به لحاظ کیفیت بهتر و هم هزینه مناسب تر می باشد.
تهیه قهوه روبوستا رد
19
آذر
