قهوه

پخش انواع دانه قهوه اسپرسو

اسپرسو یک نوشیدنی گرم است که به وسیله ایتالیائی ها اختراع شد. این قهوه، پایه بسیاری از نوشیدنی های دیگر از جمله کاپوچینو، لاته، آمریکانو، کافه موکا و غیره است. انواع دانه مرغوب قهوه اسپرسو قابل عرضه است.
 برای تهیه قهوه اسپرسو دانه های قهوه در حد متوسط آسیاب می شوند.
می توان گفت که اسپرسو بالاترین حد کافئین را در میان نوشیدنی های گرم دارا است و غلظت بالائی نیز دارد، لذا در مقیاس های کوچک مصرف می شود.
معمولاً اسپرسو با کفی غلیظ، یک دست و کرم رنگ روی سطح خود همراه است که آن را کریما یا خامه نیز می گویند. کریمای اسپرسو نباید بریده بریده و یا کم رنگ یاشد و اسپرسوی خوب دارای کریمای یک دست با رنگ قهوه ای روشن- فندقی یا قرمز است.
 برای تهیه اسپرسو به طور معمول از هر دو نوع دانه عربیکا و روبوستا استفاده می شود، از این رو اسپرسو نسبت به سایر انواع قهوه دارای طعمی خاص و پیچیده است.
برای تهیه انواع دانه قهوه مرغوب اسپرسو با ما در تماس باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *