قهوه عربیکا در ایران به شکل های مختلف در بازار موجود است، مرغوب بودن قهوه را می توان از رنگ تیره و طعم تلخ آن تشخیص داد که با چشم هم قابل مشاهده می باشد.
تصور اکثر افراد برا این است که برزیل و کلمبیا تولید کنندگان دسته اول در زمینه قهوه هستند، اما حقیقت اینگونه نیست، اصلی ترین تولید کننده قهوه مناطق استوایی آفریقا می باشد که بیش از 25 نوع گیاه قهوه در آنجا کشت می شود. قابل ذکر است که کشور اتیوپی حجم بیشتر تولید را در خود اختصاص داده است.
بارها ذکر کرده ایم که قهوه های عربیکا به دلیل عطر و طعم خاص خود توانسته جایگاه خیلی خوبی را بین قهوه خور ها کسب کند، قابل ذکر است که قهوه های عربیکا در هر مکانی که تولید می شود دارای طعم و عطر مخصوص به خود می باشد، ولی تقریبا همه شبیه به هم هستند و راحت می توان آن ها را تشخیص داد.
سعی کنید برای تهیه قهوه، دانه قهوه را تهیه کنید، بدلیل اینکه دانه قهوه طعم و عطر خود را حفظ میکند و در زمان نیاز آن را آسیاب کرده و آن را استفاده کنید و از طعم و عطر تازه آن لذت ببرید.
قهوه عربیکا مرغوب در ایران
07
آبان
