در میان واردات انواع دانه قهوه که به صورت سبز و خام انجام می شود نوع عربیکا به سبب آنکه مرغوب بوده و اندازه های دانه ها هم خوب هستند گونه ای پرتقاضا و پرمصرف در ایران محسوب می شود.
قهوه گیاهی است که برای کشت و پرورش آن نیاز به آب و هوای گرم و مرطوب می باشد. لذا در کشورهایی مانند برزیل، کلمبیا، کنیا، اندونزی و ویتنام تواید شده و به سایر کشورها صادر می شود. این گیاه دارای دو گونه کلی است که عربیکا و روبوستا نام دارد.
دانه های عربیکا درشت تر بوده و براقیت و شفافیت خاصی را دارند. برای تهیه آنچه که نوشیدنی قهوه نامیده می شود معمولا دانه های قهوه را به صورت خام یا سبز راهی بازارهای جهانی می کنند. چرا که اگر دانه های زیبای قهوه، برشته شوند پس از حداکثر، بیست روز، از رایحه و عطر ویژه آنها کاسته می شود.
در ایران، غالب واردات دانه قهوه به هر دو صورت عربیکا و روبوستا از طریق مرزهای جنوبی کشور انجام شده و پس از ورود به کشور در انبارها و سیلوهای عظیمی که به این منظور در نظر گرفته شده است ذخیره می شود. به هنگام خرید توجه داشته باشید قهوه باید در مکان خشک و خنکی نگهداری شود.
