هیچ چیز همانند نوشیدن یک فنجان قهوه اسپرسو پس از یک روز فشرده کاری به شخص، احساس آرامش نمی دهد. طرز تهیه این نوع خاص قهوه آسان و نیاز به دستگاه مخصوص دارد و بهتر است از قهوه مرغوب استفاده نمود.
قهوه اسپرسو از دسته نوشیدنی های قهوه است که نام گذاری آن به دلیل نحوه آماده سازی آن می باشد. اگر بخواهیم فرآیند تهیه قهوه اسپرسو را در یک جمله بیان کنیم باید ذکر شود که فشار بخار آب جوش با شدت بالایی از دانه های قهوه عبور داده می شود و در نتیجه، عصاره قهوه از آن خارج می شود.
برای تهیه این نوشیدنی باید از دستگاه مخصوص آن استفاده نمود. همچنین، لازم به ذکر است که از دانه های قهوه با نام اندونزی برای آماده سازی این نوشیدنی بهره گرفته می شود که بهتر است درجه روست آن، مدیوم باشد.
با رعایت موارد فوق می توان به نوشیدنی گرم و گوارایی دست یافت که بسیار خوشایند و مطبوع بوده و به همراه یک تکه کیک خانگی، بهترین عصرانه را تشکیل می دهد.
طرز تهیه قهوه اسپرسو مرغوب
23
مرداد
