دانه های مختلف قهوه را از بهترین نوع می توان با رست و آسیاب فرانسه عرضه نمود که این مسئله می تواند به صورت میکس نیز انجام پذیرد.
میکس نمودن دانه های قهوه با اهداف متعددی انجام می پذیرد که بخشی از آن مربوط به ایجاد یک طعم معتدل، کافئین بالا و همچنین مناسب سازی قیمت ها می باشد و در همین زمینه شاهد آن هستیم که اکثر کارگاه های رست قهوه، میکس های اختصاصی خود را نیز با درصدهای قابل توجهی از انواع دانه ها به انجام می رسانند.
اما یکی از بهترین دانه های قهوه که برای تهیه پودر فرانسه می توان از آن استفاده نمود، قهوه های اندونزی می باشد و این مسئله با توجه به کیفیت و مشخصات این نوع از دانه های قهوه انجام می پذیرد.
اما در خصوص میزان رست دانه های فرانسه نیز باید به این نکته اشاره شوذ که میزان آن از رست قهوه های اسپرسو کمتر بوده و آسیاب نرم تری را می طلبد و برای دم نمودن آن نیز باید از دستگاه های قهوه ساز فرنچ پرس استفاده شود و در تمامی این موارد توانسته ایم بهترین ها را برای مشتریان خود آماده نماییم.
بهترین نوع دانه قهوه فرانسه
22
مرداد
