انواع دانه قهوه به دو دسته کلی عربیکا و روبوستا تقسیم می شود که هر دو نوع عموما به صورت ترکیبی با درصدهای مختلف با آخرین قیمت ارائه مناسبی برای مقادیر کمتر و یا به صورت فله ای در مازندران خریدار دارد.
در ابتدا مناسب است به ظاهر و خواص این دو قسم از دانه های قهوه پرداخته شود. سپس قیمت انواع دانه این قهوه ها و همچنین بررسی بازار آن بیان می گردد.
از لحاظ ظاهری، دانه های قهوه عربیکا بزرگتر از نوع روبوستا است. به علاوه، دانه های قهوه عربیکا بسیار خوش عطر و طعم بوده و طرفدار زیادی هم دارد. اما فاکتور مهم دیگری که در هنگام تهیه یک فنجان قهوه مد نظر قرار می گیرد خامه و کافئین این نوشیدنی نام دارد. موارد نامبرده را دانه های قهوه روبوستا تامین می کنند.
بنابراین، برای نوشیدن قهوه خوش عطر و خوش طعم، مناسب است که ترکیبی از هر دو نوع این محصول تهیه شود.
قیمت قهوه عربیکا و روبوستا
قهوه عربیکا در مقایسه با نوع روبوستا عموما بالاتر است و این عامل به دلیل مرغوبیت بالای این فرآورده می باشد. در بازارهای داخلی کشور، انواعی مانند ویتنام و اندونزی در رده های پایین تر قیمت و انواع کنیا و کلمبیا در رده های بالایی قرار دارند.
خریداران این نوع قهوه ها اغلب، آن را به صورت عمده در شهرها و استان های مختلف کشور از جمله تهران، اصفهان و مازندران تهیه می کنند.
