یک فنجان قهوه اسپرسو باکیفیت با طعم غلیظ و قوی که دارد برای بسیاری از نوشندگان خود احساس مطبوعی را ایجاد کرده و به همین دلیل، معمولا میزان تقاضا و در نتیجه عرضه پودر قهوه مناسب برای آن روندی افزایشی دارد.
مبدا اسپرسو کشور ایتالیا است و برای تهیه آن با طعمی دلپذیر، نیاز به دستگاه اسپرسوساز می باشد. در واقع نمی توان همانند قهوه ترک آن را تنها با یک قهوه جوش ساده و بر روی اجاق گاز، تهیه نمود.
از جمله مکان هایی که در آنها بیشترین میزان قهوه اسپرسو مورد استفاده قرار می گیرد کافی شاپ ها و لابی هتل ها هستند که برای تامین مقادیر مورد نیازشان، همان طور که به آن اشاره هم شد، نیاز به دستگاه ویژه چنین نوشیدنی برای آماده سازی دارند.
اما فاکتور دیگری که برای ارائه یک فنجان قهوه اسپرسو مطبوع و باکیفیت لازم است نوع پودری است مورد استفاده قرار می گیرد. طیق آنچه که سلیقه ها می پسندد در بیشتر موارد از دانه های قهوه برزیل دارک و گاهی نیز از نوع مدیوم آن بهره گرفته می شود.
خرید پودر قهوه برای تهیه اسپرسو
یکی از منابع قوی برای تهیه انواع دانه و پودر قهوه در کشور، شهر اصفهان می باشد که در آن انبارها و سیلوهای قهوه با امکان نگهداری ده ها تن از این محصول وجود دارد. از جمله دانه هایی که با حجم بالا وارد کشور شده و در این مخازن، از آن به بهترین نحو ممکن مراقبت می شود، تا دانه و پودر قهوه دچار رطوبت نشود، نوع برزیل این فرآورده است که تقاضا برای خرید آن نیز برای تهیه انواع نوشیدنی قهوه و از جمله اسپرسو بالا است.
