برای تجارت و خرید عمده انواع پودر قهوه روبوستا و عربیکا، نیاز به شناخت کامل این محصول و انتخاب یک منبع مناسب برای سفارش مطمئن می باشد.
وجود دانه های بسیار متنوع از قهوه ها در بازار جهانی سبب شده تا افرادی که به تازگی قصد ورود به این صنعت پرسود را دارند، با یک سردرگمی مواجه شوند و در این میان، قصد داریم تا علاوه بر ایجاد یک فرصت مناسب برای خرید عمده انواع قهوه ها، فرصتی را برای معرفی و ارائه اطلاعات تخصصی فراهم آوریم.
درباره قهوه روبوستا و عربیکا
گیاه قهوه به سه نژاد کلی روبوستا، عربیکا و یک نمونه کمیاب لیبریکا تقسیم شده است که اکثر آن ها را دانه های روبوستا و عربیکا با تفاوت های ظاهری و طعمی تشکیل می دهند.
در معرفی تفاوت های ظاهری این دو دانه می توان به این مسائل اشاره نمود که دانه های قهوه روبوستا به صورت کلی دارای ظاهر گردتر، قد کوتاهتر به همراه خط وسط تیره تر می باشند. رنگ روشن این دانه ها و تلخی کمتر آن ها نیز از دیگر مشخصات قهوه های ربوستا خواهد بود.
طعم دانه های قهوه ربوستا
پس از بیان مشخصات ظاهری دانه های قهوه ربوستا، نوبت به معرفی طعم این دانه ها برای تشخیص دادن به هنگام خرید خواهد بود. تحقیقات نشان داده که دانه های قهوه ربوستا از درصد کافئین بالایی برخوردار هستند و همین مسئله به کاهش طعم و عطر آن منجر شده. در مقابل قهوه های عربیکا با دارا بودن کافئین پایین تر می تواند طعم و عطر ویژه ای را به مصرف کنندگان هدیه نماید.
تلخی بیشتر قهوه های عربیکا از مهم ترین عواملی است که سبب شده تا مصرف کنندگان بیشتری را به سمت خود جذب نماید اما با تمامی این تفاسیر، برای مصرف قهوه با کیفیت، بهترین راهکار، میکس نمودن این دانه ها خواهد بود.
فواید مصرف قهوه روبوستا
قهوه از هر نوعی که باشد دارای یک سری خواص و فواید خواهد بود که در این میان به برخی از موارد آن اشاره می نماییم.
- ضد افسردگی
- خاصیت نشاط بخشی
- رفع سردرد
- جلوگیری از آلزایمر
- بهبودی کبد
- کاهش احتمال به سکته قلبی
- و …
دانه های روبوستا بر اساس نمونه هایی که دارند، تصاویر مختلفی خواهند داشت که در ادامه برخی از آن ها را به نمایش خواهیم گذاشت.
