فروش انواع دانه قهوه مرغوب عربیکا مانند برزیل، کلمبیا و پرو در ماه آخر سال با شرایط ویژه انجام می شود. بعضی از فروشندگان، دانه های قهوه را با قیمت بالاتری به فروش می رسانند و بعضی با قیمتی کمتر از قبل.
در ماه پایانی سال ناگهان شرایط بازار دستخوش تغییرات گوناگونی شده و به طور کلی شرایطی ویژه بر بازار حاکم می شود. دانه های قهوه، به خصوص دانه های درجه یک و مرغوب نیز از این امر مستثنی نبوده و با قیمت های متفاوتی به فروش می رسد.
انواع قهوه عربیکا
عربیکا به شش زیر مجموعه بزرگ تقسیم می شود. تایپیکا، بوربن، کاتورا، کاتوآ، موندو نوو و بلو مانتین که از این میان تایپیکا از سایر گونه ها دارای فراوانی بیشتری بوده و در بیشتر مناطق واجد شرایط می روید. بلو مانتین از مرغوب ترین ها بوده و فقط در جامائیکا می روید.
در کلمبیا، پرو و برزیل دانه های مختلفی کشت و برداشت می شود و لزوما همه آن ها از مرغوب ترین ها نمی باشند. دانه های مرغوب را فقط کارشناسان و حرفه ای های قهوه تشخیص می دهند.
