برای خرید دانه قهوه مرغوب، کلمبیا یک پیشنهاد عالی است به شرط آن که از دانه های اسپشالتی و گرید یک کلمبیا باشد.
کشورهای زیادی در آمریکای جنوبی شرایط تولید قهوه را دارند و عموما تولید و صادرات قهوه از مهمترین برنامه های اقتصادی در این کشورها است و نه تنها بیشتر مزارع این کشور تحت کشت قهوه قرار دارند بلکه انجمنی دولتی به نام انجمن قهوه در این کشور تاسیس شده و کیفیت دانه های قهوه تولید شده را مورد بررسی قرار می دهد.
دانه قهوه اسپشالتی کلمبیا
دانه هایی که مورد تایید انجمن قهوه کلمبیا قرار می گیرند، به نام قهوه اسپشالتی در سطح بازار جهانی عرضه می شوند و از بهترین دانه های قهوه در سطح جهان به حساب می آیند.( البته آن دسته از دانه ها که رتبه AA و برچسب مربوطه را دریافت کرده باشند.)
انجمن قهوه کلمبیا تمام دانه های قهوه را در یک محل جمع کرده و سپس بر اساس استانداردهای انجمن، در بسته بندی های سوپریمو، بوگیسو و … عرضه می کند. برخی از مزرعه داران قبل از ارائه محصولات قهوه خود به انجمن، به صورت شخصی اقدام به فروش قهوه کرده و بنابر این قهوه آن ها برچسب های لازم را ندارد.
قهوه کلمبیا در ایران
در ایران هنگام خرید دانه های کلمبیا شاید اختلاف قیمت زیادی را بین دانه های فروشندگان مختلف ملاحظه کنید، این موضوع به محل خرید اولیه دانه های کلمبیا و نیز به درجه کیفی آن ها باز می گردد.
به جز عطر و مزه و اسیدیته، درشتی دانه های کلمبیا نیز در مرغوب شناخته شدن آن ها تاثیر دارد. به عنوان مثال دانه های کلمبیا اسکریم 20 از دانه های اسکریم 19 درشت تر و مرغوب تر است.
