قهوه های روبوستا از دانه های کاربردی برای تهیه اسپرسو می باشد که در خرید عمده آن، توجه به برخی نکات می تواند در ارائه یک محصول با کیفیت کمک نماید.
قهوه به عنوان یکی از نوشیدنی هایی است که امروزه در میان گروه های سنی مختلف مورد استفاده قرار گرفته و شاهد رواج یافتن مصرف آن در میان خانواده ها هستیم و از همین رو شناخت دانه های مختلف قهوه در تجارت موفق این حوزه می تواند کمک نماید.
قهوه های روبوستا از جمله دانه هایی هستند که طعم تلخ آن به همراه درصد کافئین بالایی که دارد به عنوان بخشی از ویژگی هایی خواهد بود که در جذب مشتری و مصرف کنندگان تاثیر می گذارد به گونه ای که بیشترین میزان کافئین را می توان از دانه های قهوه روبوستا، دریافت نمود.
از طرفی این قهوه های روبوستا را می توان با بیشترین درجه رست، طبخ نمود و سیاه شدن رنگ دانه ها نیز به نوبه خود سبب می شود تا این قهوه ها از میزان تلخی بیشتری برخوردار باشند و مصرف این گونه قهوه ها در ایران، در شهرهای جنوبی از طرفداران بیشتری برخوردار هستند.
بهترین قهوه روبوستا
دانه های قهوه روبوستا به نوبه خود دارای انواع نمونه های مختلف هستند که هر کدام از آن ها در کشوری با شرایط آب و هوایی خاص تولید شده اند و همین مسئله منجر به تفاوت در عطر و طعم دانه های قهوه نیز می شود.
از پرکافئین ترین دانه های قهوه موجود در بازار جهانی، می توان به قهوه های هندی از قبیل پی بی و چری اشاره نمود که ترکیب آن به همراه قهوه های عربیکا به نوبه خود می تواند به ایجاد یک طعم منحصر به فرد نیز کمک نماید.
