دانه های قهوه بر اساس برخی شاخص ها دسته بندی می شوند و انواع مختلف آن ها در ایران متناسب با قیمت جهانی خود، بهای متفاوتی دارند.
اجازه دهید ابتدا به معرفی مختصری پیرامون انواع دانه های قهوه بپردازیم و در تناسب با آنها صحبتی از قیمت ها را مطرح کنیم.
انواع دانه قهوه معروف دنیا با سه عنوان عربیکا، روبوستا و همچنین لیبریکا شناخته می شود.
معرفی انواع دانه قهوه
دانه قهوه عربیکا
طبق آمارهای موجود در خصوص کشت قهوه،دیده می شود که بالاترین رقم تولید به دانه های قهوه عربیکا اختصاص دارد.
این دانه پر فروش قهوه با عطر بسیار قوی خود منجر به تولید محصولات با کیفیتی می شود اما باید در خاطر داشت که میزان کافئین عربیکا در سطح فوق العاده بالایی نیست.
گر چه عربیکا تولیدی زیاد دارد اما این امر منجر به کاهش قیمت آن نمی شود بلکه به دلیل دشواری فرآیند پرورش آن، گران تر از سایر دانه های قهوه است.
دانه قهوه روبوستا
دانه قهوه روبوستا که در فارسی ربوستا هم نگارش می شود بعد از عربیکا جایگاه دوم جهان را دارد.
مهمترین ویژگی قابل ذکر برای روبوستا در صد کافئین فوق العاده در آن است ضمن این که قیمت بهتری هم دارد.
دانه قهوه لیبریکا
این نوع از دانه های قهوه زیاد مورد استفاده نیستند و تقریبا در بازارهای جهانی رد پای کمی از آن ها دیده می شود.
بر همین اساس هم قیمت آن ها قابل قیاس با دانه های قهوه عربیکا و روبوستا نخواهد بود.
بدین ترتیب سه نوع دانه قهوه معروف جهان مورد دسته بندی از لحاظ خصوصیات و قیمت قرار می گیرند و در ایران نیز عرضه می شوند.
