شکلات

طرز تهیه شکلات بن ماری

آب کردن شکلات یکی از مشکلاتی است که اکثر افراد با آن سر و کار دارند. در این سایت طرز تهیه شکلات بن ماری آموزش داده می شود.
در اکثر دسرها و کیک هایی که تهیه می شود از شکلات آب کرده برای تزیین و خوش طمعی آ ن استفاده می کنند اما آب کردن شکلات روش خاص خود را دارد تا از هدر رفتن آن در حین انجام کار جلوگیری شود. روش بن ماری یک روش بسیار ساده و آسان برای آب کردن شکلات است. در این روش شکلات های مورد نظر را داخل یک ظرف فلزی ریخته و آن را روی ظرف دیگری که داخلش آب ریخته قرار میدهیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا بخار آب به صورت غیر مستقیم به ظرف حاوی شکلات خورده و باعث آب شدن آن بشود.


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *