شکلات

طرز تهیه شکلات در قالب سیلیکونی

قالب های سیلیکونی از بهترین تجهیزات قابل استفاده در طرز تهیه شکلات های خانگی می باشد که در طرح های متنوعی می توان انتخاب نمود.
امروزه از کاربردی ترین قالب هایی که در امر شکلات سازی می تواند مورد استفاده قرار گیرد، می توان به قالب های سیلیکونی اشاره نمود که طراحی و تولید آن ها با مدل ها و شکل های متنوعی انجام شده است و از طرفی امکان استفاده از آن ها برای تهیه کیک و ژله و دیگر دسرها نیز وجود دارد.
در ابتدای کار برای شروع قالب زنی شکلات ها، باید اقدام به ذوب شکلات های تخته ای خود نمود و انجام این امر نیز مراحل خاص خود را دارد که به روش بن ماری باید اقدام به آب کردن شکلات های خود نمود چرا که این مسئله می تواند سبب جلوگیری از سوختگی شکلات ها شود.
پس از ریختن شکلات های ذوب شده در داخل این قالب های سیلیکونی، برای جداسازی ساده و سریع آن ها، اقدام به قرار دادن در داخل یخچال نمایید تا این شکلات ها سخت شده و به سادگی از داخل قالب ها جدا شوند.


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *