شکلات

روش درست کردن انواع سوفله شکلات آب شده

شکلات آب شده از بهترین مواد اولیه قابل استفاده در روش درست کردن انواع سوفله های خانگی برای پذیرایی خواهد بود.
سوفله شکلات همواره به عنوان یکی از بهترین میان وعده هایی است که خانواده ها می توانند مورد استفاده قرار دهند و در این زمینه درست کردن آن به صورت خانگی می تواند به جهت هزینه بسیار به صرفه بوده و از طرفی این امکان را نیز فراهم آورد که از سلامتی و بهداشت آن نیز اطمینان لازم را کسب نمود.

مواد اولیه سوفله شکلات

  • سه ق غ آرد
  • سه ق غ کره
  • یک فنجان شکلات خرد شده
  • یک فنجان شیر
  • چهار عدد تخم مرغ
  • وانیل
  • شکر ¼ فنجان


طرز درست کردن سوفله شکلات

دمای 180 درجه سانتی گراد را برای گرم نمودن فر انتخاب نمایید و کره را در داخل یک ظرف مناسب برروی حرارت قرار دهید تا آب شده و آرد الک شده را کم کم به کره اضافه نمایید و با همزدن مناسب، اجازه یک دست شدن به آن می دهیم.
در مرحله بعدی هم باید اقدام به اضافه کردن شیر نمایید تا به یک مایه یکنواخت دست یابید و بعد از دو دقیقه قرار گرفتن و جوشیدن روی حرارت، آن را برداشته و شکلات های خرد شده را به آن اضافه نمایید.
در این مرحله هم می توانید زرده تخم مرغ های موجود را به صورت یکی یکی اضافه و هم میزنیم و سفیده ها را نیز در ظرف دیگری به همراه شکر ترکیب نمایید تا کاملا سفت و یکدست شود.
سفیده ها را به همراه دیگر مواد ترکیب نموده و داخل ظرف های مخصوص سوفله که با استفاده از کره چرب شده اند می ریزیم و داخل سینی مخصوص فر قرار می دهیم. در این هنگام به مدت 15 الی 20 دقیقه فرصت برای گرم شدن آن دهید تا سوفله ها پخته و بتوانید برای پذیرایی های خود استفاده نمایید.


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *