یکی از ساده ترین، خوشمزه ترین و لذت بخش ترین دسرها موس شکلات سفید است که با اطلاع از طرز تهیه آن می توان در منزل، مبادرت به آماده ساختن آن نمود.
یکی از آسان ترین دسرهایی که مطمئنا تاکنون آن را تهیه کرده اید موس شکلات سفید است که در عین حال، بسیار خوشمزه نیز می لاشد. برای تهیه آن به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
-500 میلی لیتر خامه
-300 گرم شکلات سفید تخته ای
-سس شکلات یا توت فرنگی برای تزیین
برای تهیه موس شکلات سفید باید مراحل زیر را دنبال نمایید.
1. شکلات سفید را به تکه های کوچکتری تقسیم کرده و به همراه نیمی از خامه روی حرارت غیرمستقیم گذاشته و مرتبا به هم بزنید تا بافت مایع کاملا یکدستی حاصل شود.
2. در این مرحله، ظرف حاوی شکلات سفید و خامه را برای مدت پانزده دقیقه به کناری بگذارید تا به دمای محیط برسد.
3. مابقی خامه را با دور تند همزن به مدت پانزده دقیقه بزنید تا خامه پف کند.
4. خامه پف کرده را به مخلوط به دست امده که اکنون به دمای محیط رسیده افزوده و به خوبی با هم ترکیب نمایید.
5. موس شکلات سفید شما آمده شده است. آن را در طف های مورد نظرتان سرد کرده و با سس شکلاتی یا سس توت فرنگی و میوه هایی نظیر شاتوت، توت فرنگی یا بلوبری تزئین نموده و نوش جان کنید.
تهیه موس شکلات سفید در منزل
15
مهر
