شکلات

تهیه شکلات مغزدار نارگیلی یخچالی

در تهیه انواع مختلف شکلات مغزدار از مغزهای نارگیلی، فندقی و گردویی استفاده می شود و اغلب به صورت یخچالی آموزش داده می شود تا ماندگاری بالایی هم داشته باشد.
در تهیه این نوع شکلات خوش طعم و خوش رایحه می توان به جای پودر مغز نارگیل از مغز فندق نیز استفاده نمایید. مواد اولیه مورد نیاز برای آماده ساختن این خوراکی لذیذ به صورت زیر است:

  • پودر کاکائو، 100 گرم
  • شکر، 70 گرم
  • پودر نارگیل، 50 گرم
  • وانیل، 1 قاشق غذاخوری
  • شکلات تخته ای تلخ، 150 گرم
  • طرز تهیه: 

شکلات را روی حرارت، گرم نمایید تا کاملا ذوب شود. در حین ذوب شدن، مرتبا آن را به هم بزنید تا شکلات نسوزد. سپس، شکر و پودر کاکائو را هم به بافت شکلات بیفزایید تا بافت کاملا یکدستی حاصل گردد.
در قالب مورد نظرتان نیمی از مایع شکلات را ریخته و برای دو ساعت آن را درون یخچال قرار دهید. سپس، قالب را از یخچال خارج کرده و پودر نارگیل را روی شکلات ها بریزید. مابقی بافت شکلاتی را روی پودر نارگیل ریخته و مجددا قالب را برای دو ساعت درون یخچال قرار دهید.
شکلات خانگی خوشمزه شما هم اکنون آماده نوش جان کردن است. 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *