شکلات

تهیه کیک اسفنجی با شکلات مایع غلیظ

کیک اسفنجی یکی از خوش طعم ترین میان وعده های خانگی است که اگر با مغز شکلات مایع غلیظ تهیه شود مزه و رایحه ای بسیار عالی داشته و می تواند تمامی افراد خانواده را برای عصرانه جمع کند.
شاید تهیه عصرانه های مختلف برای هفت روز هفته کار چندان آسانی نباشد. همچنین، ممکن است به سبب آنکه برخی از خوراکی ها تکراری می شوند کودکان و نوجوانان در حال رشد را به سمت خوردن محصولاتی مانند چیپس و پفک سوق دهد.
اینجا است که یک میان وعده جدید و خوشمزه می تواند جلوی این کار را گرفته و سبب تغذیه ای سالم میان خانواده ها گردد.

دستور تهیه کیک اسفنجی با شکلات مایع
مواد اولیه:

  • آرد سفید شیرینی پزی، 200 گرم
  • شکر، 100 گرم 
  • شیر، 2 لیوان
  • شکلات تخته ای شیری، 120 گرم
  • تخم مرغ، 5 عدد
  • وانیل، 3 قاشق مرباخوری

طرز تهیه:
آرد را به همراه وانیل الک کرده و با شکر مخلوط کنید. در طروف جداگانه ای زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کرده و به هم بزنید تا بافت نرمی به دست آید. در این مرحله، زرده های زده شده را به ترکیب آرد، شکر و وانیل اضافه کرده و به آرامی و به صورت دورانی به هم بزنید.
حال، سفیده تخم مرغ ها را به مواد افزوده و به خوبی با هم ترکیب نمایید. شکلات تخته ای را به تکه های کوچکتری خرد کرده و به شیوه بن ماری ذوب نمایید. قالب مورد نطرتان را کمی چرب کرده و مقداری از مواد کیک را داخل ان بریزید. 
شکلات آب شده را روی مواد ریخته و سپس، باقی مواد کیک را درون قالب بریزید. این کیک نیاز به پخت سی دقیقه ای در دمای صد و هشتاد درجه سانی گراد دارد. 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *