سس شکلات برای تزیین و خوش طعم نمودن کیک، به عنوان یک پیشنهاد ایده آل می باشد که با یادگیری طرز تهیه آن، به صورت خانگی هم امکان اقدام به تولید وجود دارد.
در درست کردن انواع کیک و شیرینی، خلاقیت های بسیار گسترده ای را می توان به کار گرفت که یکی از آن ها مربوط به استفاده از سس شکلات برای تزیین روی کیک و یا به عنوان مغزی کیک و شیرینی می باشد و در ادامه با ارائه آموزش هایی در خصوص طرز تهیه آن، می کوشیم تا به کاهش هزینه ها و افزایش خلاقیت های خانم های خانه دار، کمک نماییم.
مواد اولیه سس شکلات
- خامه دویست گرم
- شکلات سفید تخته ای 420 گرم
طرز تهیه سس شکلات
با روش بن ماری که بارها به توضیح آن پرداخته ایم، می توانید اقدام به ذوب کردن شکلات های تخته ای خود نمایید. در ظرف دیگری نیز خامه را روی حرارت گذاشته و منتظر جوشیدن آن می شویم و با اضافه کردن شکلات ذوب شده به داخل آن، مدت هفت تا هشت دقیقه هم اجازه غل زدن می دهیم و سپس از روی حرارت برداشته و کنار می گذاریم تا شروع به سرد شدن نماید.
از این سس برای داخل کیک و یا روی کیک می توانید استفاده نمایید که علاوه بر ظاهر زیبا، به داشتن طعم و مزه ای دلچسب نیز کمک موثری می نماید.
