شکلات

طرز تهیه شکلات مایع برای روی کیک

شکلات مایع به عنوان یکی از ترکیبات اولیه قابل استفاده برای تزیین روی کیک می باشد که ساده ترین طرز تهیه آن را در اختیار خانم های خانه دار قرار داده ایم.
با توجه به اینکه کیک های شکلاتی دارای میزان مصرف بالاتری می باشد، از همین رو انتخاب شکلات مایع آن برای تزیین کیک و شیرینی، گزینه بسیار ایده آلی خواهد بود که روش های آماده سازی آن در ادامه مطرح شده است.


مواد لازم برای شکلات مایع

  • شکلات تلخ تخته ای 277 گرم
  • خامه زده شده پرچرب ¾ لیوان
  • کره 28 گرم


طرز تهیه شکلات مایع

خامه و کره را در یک ظرف مخصوص روی حرارت قرار می دهیم تا زمانی که شروع به جوشیدن نماید، پس از قل زدن اول، آن را برروی شکلات هایی که در یک ظرف استیل ریخته ایم، می ریزیم تا سبب ذوب شدن شکلات ها شود.
پس از ریختن ترکیب خامه و کره برروی شکلات ها، منتظر ذوب شدن آن می شویم و پس از آن نوبت به همزدن می رسد تا به یک ترکیب یک دست برسیم و پس از این مرحله سس شکلات آماده استفاده است تا برای کیک و … استفاده نمایید.


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *