شکلات تخته ای در اقسام مختلف سیاه، سفید و شیری به ویژه برای مصارف قنادی باید از نوع مرغوب، در برندهای معتبر ایرانی و خارجی تهیه شود که انواع سایت اینترنتی در کنار فروشگاه های سنتی به عرضه و پخش آن اقدام نموده اند.
شکلات سیاه را می توان نسل بعدی شکلات، پس از ورود شکلات شیری به بازارهای مختلف مصرف دانست. اما طعم و کیفیت فوق العاده آن سبب شد که در مدت زمان بسیار کوتاهی به جایگاه بسیار مناسبی در سبدهای غذایی خانواده ها دست یابد.
یکی از مواد اولیه و پایه تولید این نوع شکلات، ماده ای به نام کاکائو جامد است که خواص بسیاری را برای آن برشمرده اند. از جمله این ویژگی ها می توان به خاصیت آنتی اکسیدانی و مسکن بودن اشاره نمود. در میان انواع مختلف شکلات های رایج در بازار، شکلات سیاه یا دارک، بیشترین مقادیر از کاکائو را در خود جای داده است.
پخش شکلات سیاه تخته ای
اما این در حالی است که در کنار نکات بیان شده، برخی از انواع شکلات، نسبت به سایرین، مصرف بالاتری دارند. شکلات تخته ای یکی از این موارد است. چرا که در مورد کاربردهای قنادی و صتعتی، به دلیل مصارفی که در تولید انواع کیک، بتنی و سایر تنقلات پرمصرف دارد استفاده از اقسام دیگر شکلات، مقرون به صرف نیست.
همچنین، جالب است بدانیم بنا به آمارهای موجود، شکلات سیاه و تلخ نسبت به سایر شکلات های موجود در بازار بیشترین میزان مصرف را بین مصرف کنندگان ایرانی دارد.
اما مصرف کننده زمانی مشتاق به اتفاده چند باره از یک محصول می شود که از کیفیت آن مطمئن شود. شکلات سیاه تخته ای، باید دارای بافتی نرم بوده و میزان شکر موجود در آن بسته به درصد شکلات، تعیین شود. چرا که میزان شکر بالای موجود در این محصول، به شدت از کیفیت آن می کاهد.
خوشبختانه، امروزه می توان به انواع بسیار مختلفی از برندهای ایرانی و خارجی برای محصولی مانند شکلات دست یافت که اغلب آنها معتبر بوده و از بهترین مواد اولیه و تجهیزات در تولیدات خود بهره برده اند.
در کنار این شرکت های تولیدی، پخش این رده از فرآورده ها نیز به صورت کاملا متوازنی در سراسر کشور انجام شده است. اگر در منطقه ای از کشور، محصول از خانواده شکلات وجود نداشته باشد تنها کافی است با یک تماس با فروشگاه های اینترنتی عرضه آن محصول، به آنچه مد نظرتان است دست یابید.
