شکلات تخته ای شیری خانگی با طرح ابر و باد به عنوان یکی از بهترین تنقلاتی است که طرز تهیه آن با ساده ترین مواد ارائه می شود.
شکلات تخته ای طرح ابر و باد از جمله پیشنهاداتی می باشد که به خانم های خانه دار ارائه می شود تا بتوانند یک شیرینی خانگی با کیفیت را تولید نمایند.
مواد لازم شکلات تخته ای
- روکش شکلات صد و هفتاد گرم
- روکش شکلات شیری هشتاد و پنج گرم
- روکش شکلات وانیلی صد و هفتاد گرم
- روکش شکلات سفید هشتاد و پنج گرم
- شکلات نعنا فلفلی ¼ فنجان
طرز تهیه شکلات تخته ای
سینی فر را با انداختن یک لایه فویل آماده می نماییم و روکش شکلاتی و شیری را به روش بن ماری روی حرارت ذوب می نماییم و آن را با ابعاد 20 در 20 برروی سینی فر می ریزیم.
روکش شکلات وانیلی و سفید را هم در ظرف دیگر ذوب نموده و آن را روی مخلوط قبلی که روی سینی فر ریخته بودیم، میریزیم و با استفاده از کاردک اقدام به هم زدن شکلات سفید و سیاه با هم می نماییم.
از آبنبات های خرد شده برای تزیین می توان استفاده نمود و پس از سی دقیقه قرار گرفتن در یخچال، این شکلات ها آماده مصرف می شود.
