شکلات

تولید شکلات تخته ای تلخ و شیرین

تولید شکلات تخته ای تلخ و شیرین، که مصارف متعدد و مختلفی از آن می شود، در داخل کشور صورت پذیرفته و حتی صادرات آن به برخی کشورها انجام می شود.
شکلات تخته ای در انواع تلخ و شیرین و سفید به منظور ساخت محصولات گوناگون، با فرمول های مختلفی تولید می شود. این شکلات ها به عنوان روکش، یا برای تزئین در قنادی ها و یا برای ترکیب با سایر خوراکی ها مثلا حلوای ارده، مورد استفاده قرار می گیرند. شکلات تخته ای تلخ به دلیل طعم خاصی که دارد برای ترکیب با خوراکی های شیرین بسیار کاربرد دارد.
برای داشتن یک شکلات غلیظ تر، لازم است از مقدار شکلات بیشتری استفاده شود، هر چه میزان شکلات تخته ای تلخ یا شیرین، که می خواهید ذوب کنید بیش تر باشد مسلما شکلات از غلظت بیش تری برخوردار خواهد بود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *