شکلات

تزئین با شکلات تخته ای سیاه ذوب شده

یکی از موارد تزئین انواع کیک و دسر با شکلات تخته ای در اقسام مختلف سیاه، سفید و شیری است که به صورت ذوب شده مورد استفاده قرار می گیرد.
شکلات های تخته ای دارای طعم های مختلفی است که نوع کاربرد آنها متفاوت است. یکی از انواع شکلات که بسیار لذیذ بوده و خواص بسیاری نیز برای بدن انسان دارد شکلات سیاه و تلخ است که شامل بالاترین مقدار کاکائو است. 
بهترین روش برای ذوب کردن شکلات، استفاده از حرارت غیرمستقیم است که نام روش بن ماری به خود گرفته است. در این روش ظرف حاوی شکلات روی ظرف دیگری که شامل آب در حال جوشیدن است و روی شعله ملایم قرار دارد قرار می گیرد. در نتیجه شکلات تخته ای به تدریج ذوب شده و به این ترتیب برای مصرف آماده می گردد. می توان از موادی چون وانیل برای عطر دهی بهتر شکلات استفاده نمود. 
انواع شکلات تخته ای در طعم های تلخ، سیاه، شیری، سفید و میوه ای در کنار انواع دیگر شکلات و پاستیل در این مرکز آماده ارسال به تمامی نقاط کشور در مدتی کوتاه است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *