یک دسر آسان را می توان با شکلات تلخ آب شده تهیه نمود که بسیار لذیذ و خوشایند است و به ویژه همراه با یک فنجان قهوه می تواند یک عصرانه فوق العاده را تشکیل بدهد.
انواع مختلف دسر را می توان در منوی بسیاری از کافی شاپ ها و رستوران ها مشاهده نمود. چرا که بسیار خوشمزه بوده و به ویژه اگر سنگین نباشند به هضم غذا کمک می کند. یکی از انواع این دسرها با محبوب ترین شکلات ها که نوع تلخ آن است تهیه می شوند.
تهیه چنین دسرهایی دستورهای مختلفی دارند. اما یکی از رایج ترین آنها که ماحصل بسیار عالی را نیز خواهد داشت به صورت زیر تهیه می گردد.
مواد اولیه مورد نیاز:
- 1 عدد تخم مرغ
- 100 گرم شکلات تلخ آب شده به روش بن ماری
- 30 گرم شکر
- 20 گرم آرد سفید الک شده
طرز تهیه:
در ابتدا شکر و تخم مرغ را در طرفی کاملا با هم مخلوط می کنیم. اکنون شکلات تلخ آب شده را به مخلوط تخم مرغ و شکر می افزاییم. در نهایت آرد الک شده را به مخلوط به دست آمده می افزاییم.
حال قالب مورد نظر را با کره چرب کرده و مخلوط را درون قال ریخته و در فری که از قبل با دمای 210 درجه گرم کرده ایم به مدت ده دقیقه قرار می دهیم.
دسر خوشمزه شکلاتی آماده است. می توان آن را بستنی یا میوه های فصل مصرف نمود. نوش جان!
