شکلات

خواص مصرف شکلات تلخ سیاه و سفید

مصرف متعادل انواع شکلات همچون شیری، سفید، میوه ای و به ویژه تلخ و سیاه به سبب خواص فوق العاده آن توسط متخصصان تغذیه به صورت روزانه توصیه شده است.
شکلات یکی از محصولاتی است که به صورت های سنتی و صنعتی استفاده شده است. در تهیه این محصول به طور مستقیمی از دانه های زیبای کاکائو بهره گرفته شده است و بنابراین شکلات تهیه شده از این دانه های پرخاصیت، خواص و ویژگی های آن را به ارث برده است.
بالاترین درصد کاکائو را می توان در انواع شکلات تلخ مشاهده نمود که میزان کاکائو نیز بستگی به درصد شکلات تلخ دارد که غالبا از درصدهای پایین تر همچون شصت درصد شروع شده و تا نود و نه درصد هم پیش می رود.
شکلات سفید نیز یکی از انواع پرمصرف این محصول است که دارای بافت بسیار نرم و لطیفی بوده و بسیار خوشمزه می باشد. اما به دلیل دارا بودن چربی بالاتر، مصرف روزانه آن باید محدودتر گردد.
آنچه اکثریت پژوهشگران علم تغذیه آن را بیان می نمایند آن است که مصرف روزانه سی گرم شکلات تلخ برای سلامتی بدن و قلب، بسیار موثر است. همچنین آنها می گویند خوردن این میزان شکلات تلخ از میزان ولع انسان در خوردن انواع شکلات می کاهد و لذا عامل موثری برای کنترل وزن و جلوگیری از افزایش آن است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *