شکلات

آموزش شکلات مغزدار فندقی

با کسب آموزش های تخصصی در زمینه شکلات های مغزدار فندقی، به سادگی این امکان وجود دارد که به تولید بهترین محصول پذیرایی خانگی اقدام نمود.
یکی از ساده ترین روش های تهیه شکلات های مغزدار که از کمترین میزان مواد اولیه هم استفاده می شود شکلات های خانگی است که در ادامه به توضیحاتی در خصوص مواد اولیه و روش های آماده سازی آن می پردازیم.

مواد اولیه شکلات مغزدار خانگی

  • دو قاشق سوپ خوری شیر عسل غلیظ
  • چهل گرم مارزیپان
  • صد گرم شکلات تلخ
طرز تهیه شکلات خانگی
ابتدا با روش بن ماری، اقدام به ذوب کردن شکلات تلخ می نماییم و سپس آن را در داخل قالبی ریخته و آن قدر در داخل آن جا به جا می نماییم تا تمام سطح دیواره های قالب از شکلات پوشیده شود. سپس مابقی شکلات های اضافی را با برگرداندن ظرف، برروی کاغذ روغنی می ریزیم و با قاشق خشک اقدام به جمع آوری این شکلات ها می نماییم.
قالب آماده شده را در داخل یخچال قرار می دهیم تا سفت شود و سپس نوبت به آماده سازی مواد داخل شکلات خواهد رسید.
ابتدا به ترکیب کامل مارزیپان و شیر عسل می نماییم و در صورت سفت بودن این مواد، باید آن را به مدت ده ثانیه داخل مایکروویو قرار داد و در حدی که روان شود باید این امر را به انجام رسانید و از گرم شدن بیش از حد باید جلوگیری نمود. مواد آماده شده را به عنوان مغز در داخل قالب شکلاتی آماده شده می ریزیم و مابقی شکلات های باقی مانده را نیز ذوب کرده و برروی این مواد میریزیم.
حال به مدت بیست دقیقه اقدام به قرار دادن این شکلات ها در داخل فریزر می نماییم که می توانید برای تهیه آن از هم اکنون شما هم اقدام نمایید.


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *