شکلات را در شکل های مختلفی در کارخانه های تولید وجود دارند، شکلات تخته ای عمده، یکی از مورد پسند ترین های شکلات ها به شمار می روند و با توجه به طعم و مزه متفاوتی که دارند، برای خرید انها بهتر است که با فروشندگان راجع به طعم و مزه مورد نظرتان گفت و گو نمایید. تعدادی از شرکت ها به طور کلی و عمده اقدام به خرید شکلاتهای تخته ای می کنند و علت ان درخواست و پر فروش بودن محصول می باشد.
مراحل تولید شکلات تخته ای
برای مراحل تولید شکلات تخته ای، باید بر اساس نوع قالبی که مد نظر هست، شکلات را در دستگاه مورد نظر قرار داد تا طی فرایند مخلوط و تشکیل شکل ان، مواد درون قالب تخته ای به خوبی پخته و تولید شوند.
این مراحل را زیر نظر و نظارت های افراد دارای تخصص و مدرک در مورد این مواد می باشد و این فرایند ها به ترتیب شامل: مخلوط مواد اصلی و طعم دار کننده شکلات با هم است که باید مقدار و کیفیتی مناسب را دارا باشند، دومین کار تصفیه کردن خمیری که برای تشکیل شکلات استفاده می شود است، سپس با انجام کنچینگ که برای بهتر شدن بافت و مزه مواد و همچنین از بین بردن مواد اضافی و ناخواسته است،
حال با تمپرینگ انها، محصول را برای ماندگاری کیفیت و نگهداری به مدت زمان طولانی اماده می کنند. با اتمام مراحل تهیه این مواد و تشکیل شکلات ها، برای بررسی کیفیت همه مواد اصلی و افزودنی محصول، اقدامات ریز بینانه ای را در نظر می گیرند، البته این فرایند ها نیز هر کدام برای قسمتی از مواد و مراحل تولید در نظر گرفته شده و با این کار می خواهند اطمینان از میزان کیفیت و مرغوبیت مواد را در دست داشته باشند.
بنابراین می توان گفت که یک نوع از شکلات که به اندازه های کوچک و ریز وجود دارند، باید اعمال و زحمات زیادی را صرف کنند تا با مصرف ان توسط مشتریان، از طرفدار و خواهان فراوانی بهره مند گردد.
سفارش عمده شکلات تخته ای
سفارش عمده شکلات در مراکز و بازار های عمده صورت می پذیرد و این خرید کلی را به مکان ها و فروشگاه های مختلفی از سراسر کشور انتقال می دهند. این سفارشات می تواند در هزینه های اضافی که برای خرید های جزئی وجود دارد، حذف شده و برای طرف های معاملات حاوی منفعت های خوبی باشد.
به علاوه در سفارش دادن محصولات از مبالغ اضافی که توسط واسطه ها به وجود می اید، خود داری می شود و به طور مستقیم کالا به دست سفارش دهندگان می رسد.
