شکلات

نحوه تهیه شکلات صبحانه

آشنایی با نحوه تهیه شکلات صبحانه در منازل می تواند در کاهش بسیاری از هزینه های جانبی موثر باشد.
مواد اولیه مورد نیاز برای درست کردن یک شکلات صبحانه ساده و خوشمزه عبارت است از:

  • شیر هشت لیوان سرپر
  • شکر 450 گرم
  • کره 120 گرم
  • پودر کاکائو دو لیوان

در ابتدا در ظرف بزرگی پودر کاکائو و شکر را مخلوط می نماییم تا یکدست شده و هیچ گلوله ای در آن وجود نداشته باشد. در این مرحله شیر را اضافه می کنیم که باید آن را بر روی حرارت قرار دهیم. با هم زدن مداوم مانع از جوشیدن این مواد می شویم.حرارت را ملایم می نماییم که بتوانیم به مدت یک ساعت آن را هم زده و منتظر غلیظ شدن آن شویم. در این مرحله اقدام به اضافه کردن کره می نماییم.
با هم زدن مداوم اقدام به ذوب کره کاکائو اقدام می نماییم. بعد از غلیظ شدن این مواد حرارت را خاموش می نماییم و آن را برای سرد شدن و استفاده در ظرف های مخصوص قرار می دهیم.


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *