ممد افندی نام آشناترین قهوه استانبولی است که تاریخچه پیدایش داستان گونه ای دارد و هم اکنون مرکز های فروش مختلفی به عرضه عمده تولیدات این برند مشغول هستند.
ممد افندی یکی از معروف ترین مرکز های فروش قهوه در کشور ترکیه به شمار می آید.
در گذشته اگر کسی دوست داشت تا قهوه نوش جان نماید ابتدا دانه قهوه را تهیه می کرد و سپس آن را در منزل آسیاب نموده و بعد از آن به دم کردن قهوه مبادرت می ورزید.
ولی ممد افندی در مغازه ای که از پدرش به ارث برده بود دست به کاری جالب زد.
او توانست قهوه را در مغازه خود به صورت آماده فرآوری کرده و آن را در اختیار مشتریان قرار دهد.
در مدت زمان کوتاهی قهوه فرآوری شده در فروشگاه کوچک آن، به چنان آوازه ای رسید که مشتریان در صف های طولانی و به مدت زمان زیادی در انتظار تهیه قهوه این برند می نشستند.
امروزه کار به جایی رسیده که مرکز عمده قهوه استانبولی مارک ممد افندی به یکی از معتبر ترین برند های قهوه تبدیل گشته و آمار بالایی را در صنعت قهوه به فروش خود اختصاص داده است.