تافی

فروش عمده پودر سی ام سی قنادی

مرکز شکلات ایران اقدام به فروش عمده پودر سی ام سی قنادی با قیمت مناسب می نماید.
کربوکسی متیل سلولز یا C.M.C  عبارت است از یک گرد سفید رنگ، بی بو، بدون رنگ، قابل تعلیق در آب و تحت شرایط نرمال غیر قابل تخمیر می‌باشد. از نظر خواص شیمیایی و فیزیکی مورد لزوم در محیط استفاده معمولا از آن به جای نشاسته و مواد طبیعی محلول در آب که نسبتا گران‌قیمت هستند مانند آلژینات سدیم،حنزه ایرلندی، صمغ تراگاکانت و ژلاتین استفاده می‌گرد. پودر سی ام سی امروزه در قنادی ها کاربرد فراوان دارد. از این پودر برای تهیه چسب خوراکی و نیز برای تهیه خمیر فوندانت استفاده می شود.


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *