تافی

خرید پکینگ پودر قنادی

جهت خرید بکینگ پودر قنادی ما تماس با همکارانمان را پیشنهاد می کنیم.
بکینگ پودر ترکیبی است از یک نوع اسید و یک نوع باز و اگر مایعی به آن اضافه شود، واکنش بین این اسید و باز به سرعت آغاز خواهد شد. باز موجود در این پودر در حقیقت همان جوش شیرین است که اغلب با یک اسید خشک مانند اسید تارتاریک ترکیب می شود. در تهیه این ماده از نشاسته ذرت به عنوان پر کننده یا ماده زمینه استفاده می شود. این در حالی است که تنها افزودن مقداری آب به عنوان حلال به آن سبب ایجاد واکنش خواهد شد.


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *