قالب های کمربندی جزو مدل های به روزی می باشند که کیک پزی را برای شیرینی پزان ساده تر نموده اند از این رو فروش عمده مناسبی را دارا می باشند.
از جمله مهم ترین مواردی که برای شیرینی پزان از اهمیت بسیاری برخوردار می باشد به هم نخوردن کیک در هنگام جدا شدن آن از قالب می باشد.
برای راحت جدا شدن کیک از قالب ها از روغن و آرد پاشی و کاغذهای روغنی مخصوص استفاده می شود و برای این امر روغن های جدا کننده می توانند مناسب که این موارد در مراکز فروش عمده لوازم قنادی عرضه می گردند.
اما برای کیک های لطیف و حساسی از جمله چیز کیک به جهت داشتن بافت حساس این امر بیش از بیش باید رعایت گردد.
قالب های کمربندی این مشکل را حل نموده اند چرا که بعد از طبخ به راحتی می توان کمر دور آن را باز نمود و کف آن را برداشت و بدون نیاز به برگردان کیک را به محل و ظرف مورد نظر بدون نگرانی از خراب شدن کیک منتقل نمود.
قالب های کمربندی که امروزه در بازارهای فروش عمده عرضه می شوند دارای روکش نچسبی بوده که علاوه بر اینکه مانع چسبیدن کیک به کف و اطراف آن می گردد به خوبی گرما را به تمام قسمت های آن منتقل می نماید.
