انواع پودر وانیل در کیفیت های مختلف طبیعی و کارخانه ای در بازار عرضه می گردد و قیمت آنها بسته به خالص و ناب بودن آنها متفاوت می باشد.
پودر وانیل به جهت داشتن طعم و عطر دلپذیر خود در بسیاری از صنایع از جمله شیرینی پزی، بیسکویت سازی، نوشیدنی، بستنی و… مورد استفاده های فراوانی قرار می گیرد.
پودر وانیل در انواع سفید و قهوه ای وجود دارد نوع قهوه ای آن همان پودر شده لوبیای گیاه وانیل است که به آن وانیل اصیل و ناب می گویند که طعم خاص و جالبی را به محصول می دهد.
پودر وانیل سفیدی که بیشترین مصرف را در کشور دارد و اغلب قیمت ارزان تری به نسبت وانیل اصل دارد به روش های خاص شیمیایی به رنگ سفید تبدیل می گردد و بخشی از طعم و بوی وانیل را دارا می باشد.
امروزه کشورهای مختلفی همچون امارات وانیل را با طعم های مختلف کره ای، شکری ، خامه ای و… برای استفاده های مختلف با قیمت های مناسب عرضه می دارند.
