پودر وانیل در شکل عمده به شکل وارداتی از کشورهای همچون امارات با قیمت و کیفیت بالا برای استفاده های مختلف به فروش می رود.
پودر وانیل یک ادویه ای با بو و طعم منحصر به فردی است که بعد از زعفران از جمله ارزشمندترین ادویه های جهان به شمار می آید و در میزان بسیاری امروزه در کشورهای مختلف به فروش می رود.
وانیل نوعی گیاهی با ساقه لوبیا مانند قهوه ای است که اغلب به شکل پودر مورد استفاده قرار می گیرد و برای این منظور لوبیای وانیل را به شکل کامل با دستگاه مناسبی به پودر تبدیل می نمایند و از این رو در ابتدای کار دارای رنگ قهوه ای می باشد و به همین شکل نیز می تواند مورد استفاده قرار بگیرد.
دلیل سفید بودن پودرهای وانیل عملیات شیمیایی است که بر روی پودر وانیل انجام می گیرد و گاها با موادی نظیر شکر و پودر خامه نیز ترکیب می گردد.
از جمله شرکت هایی که توانسته است از پودر وانیل طعم های مختلفی تولید نماید یک شرکت اماراتی به نام Taste maker در شهر دبی می باشد که محصول خود را تحت لیسانس انگلیس تولید می نماید و جهت فروش به کشورهای مختلف از جمله ایران ارسال می نماید که می توان به انواع وانیل کره ای ، شیری، ساده، شکری اشاره نمود.
