خرید عمده لوازم قنادی با وجود مراکزی که به صورت گسترده در ایران به شکل اینترنتی نیز فعالیت می نمایند ساده تر شده است.
هر شیرینی پزی بسته به سبک و سلیقه ای که دارد لوازم قنادی متعددی را برای خود تهیه می نماید چرا که لوازمی وجود دارند تنها برای محصولات خاصی مورد استفاده قرار می گیرند.
از جمله لوازم قنادی که برای تولید انواع کیک و شیرینی مناسب می باشند و به صورت عمده خرید می گردند به شرح زیر است:
همزن دستی: این همزن ها باید به گونه ای باشد که ته مواد را نیز به خوبی با هم مخلوط نماید و دست را نیز کمتر خسته نماید و همچنین با آن هوا دهی به خوبی صورت گیرد.
برس های مخصوص شیرینی: که قنادان حرفه ای از آن استفاده می نمایند
پالت خامه: این پالت ها برای صاف نمودن خامه روی کیک مورد استفاده قرار می گیرند و دارای ابعاد مختلفی می باشند که مدل نوک صاف برای این منظور می تواند مناسب باشد.
قالب ، لیسک، خامه قنادی، رنگ خوراکی و…
<
